RECETAS

TORTA DE PIOLÍN

HAZ UNOS MUFFINS RIQUÍSIMOS CON

BUGS BUNNY

Ingredientes:

Para 12 muffins:

Ingredientes sólidos:
-180 grs de harina de repostería
- 200 grs de azúcar
-1/2 sobre de levadura Royal
- una cucharada de canela en polvo
y 150 grs de zanahoria rallada

Ingredientes líquidos:
-2 huevos
-120 ml de aceite de oliva
-60 ml de nata líquida

Tamizamos la harina junto a la levadura, que uniremos al azúcar y la canela.
Aparte mezclaremos los ingredientes líquidos y uniremos junto a los sólidos. Rallamos la zanahoria e incorporamos a la mezcla anterior por último.Rellenamos con esta masa las cápsulas de papel, introduciéndolas en moldes para el horneado.

Con el horno precalentado a 200º horneamos,- bajándolo a 180º cuando introduzcamos los muffins- durante aproximadamente, unos 15  a 20 minutos o hasta que veamos que pinchando con una aguja ésta sale limpia.